09.03.2019
Čučoriedkové muffiny
26.12.2018
Čučoriedky nielen, že výborne chutia, ale zároveň obsahujú množstvo telu prospešných látok. Chránia imunitný systém, prečisťujú krv, omladzujú, znižujú hladinu cholesterolu či tuku v organizme. Osobne by som ich zjedla na posenie aj na kilá, a preto som sa rozhodla vymyslieť jednoduchý zdravý koláčik, ktorého môžu byť pevnou súčasťou.
Potrebujeme
- 2 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka bieleho jogurtu
- 1/4 šálky kokosového oleja
- 2 vajíčka
- med
- škorica
- sóda bikarbóna
- horká čokoláda 72%
- čučoriedky
Postup
Vajíčka s medom vyšliahame do peny. Pridáme jogurt a kokosový olej a zľahka spolu premiešame. Ovsené vločky pomelieme na múku a spolu s lyžičkou sódy bikarbóny zľahka zamiešame do pripravenej hmoty. Dochutíme šitpkou škorice a podľa chuti pridáme nasekanú horkú čokoládu a čučoriedky. Muffinové formičky plníme do 2/3. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 stupňov 15 až 20 min.
Čučoriedky a čokoládu môžete v ceste nahradiť ľubovoľnými prísadami podľa chuti a vytvoriť tak zakaždým novú variantu koláčikov :-) .
